Вы, конечно, знаете, как широко используется пластиковая тара для хранения и транспортировки напитков. Та самая вода с доставкой на дом также разливается по 19-литровым бутылям. В течение жизни нам постоянно приходится употреблять водицу из пластика. А не вредно ли это?
В последнее время муссируются слухи о том, что пластмассовая тара представляет большую опасность для здоровья людей. Ученые выяснили, что в состав пластмассы, использующейся для изготовления бутылок, входит токсичное вещество — бисфенол А (БФА). Его добавляют, чтобы придать пластику повышенную твердость, устойчивость по отношению к ударам.
Исследования показали, что бисфенол А представляет угрозу для человека. А именно, этот химикат способен нарушать обмен гормонов и наносить ущерб репродуктивной системе. В Канаде даже на законодательном уровне запретили использование пластиковой тары, содержащей БФА. Однако исследователи из других стран более сдержаны в оценках.
Ученые из США и Великобритании пришли к выводам, что количество БФА в составе пластмассы слишком незначительно, для того чтобы причинять какой-либо вред человеческому здоровью. В организм человека попадает примерно 5 частиц на миллиард (или менее 0,0000125 миллиграмм бисфенола А на 1 кг веса). К тому же, те минимальные количества вещества, что попадают в организм, тут же выводятся из него — элемент не способен накапливаться в теле и провоцировать какие-либо заболевания.
Куда опаснее самые обычные обои, предметы мебели и посуда из пластика. Из них в человеческий организм попадает до 80% всех химических веществ.
Пищевой пластик изготавливается чаще всего из таких полимерных материалов как поливинилхлорид (ПВХ), полипропилен, полиэтилен. Все перечисленные вещества не токсичны, и в своем обычном состоянии инертны. Поливинилхлорид или полипропилен не способны выделять в воду какие-либо ядовитые элементы. Реакции происходят только в случае изменений — например, при нагревании и горении пластмассы, а также при воздействии щелочей, спиртов и жиров.
Чистую воду комнатной температуры вполне можно хранить в закрытой бутыли в течение продолжительного времени. При этом, рекомендуется держать тару в затемненном месте, поскольку солнечные лучи провоцируют образование в воде микрофлоры (если внутрь попадут бактерии). Обратите внимание, что со временем пластик не начинает выделять каких-либо вредных веществ, даже в условиях летней жары и под палящим солнцем.
Еще один миф касается того, что со временем пластмассовая тара начинает самопроизвольно разрушаться, а разрушения происходят с выделением химикатов. Это мнение также не имеет научного обоснования. Долго хранить воду (особенно в открытом виде) попросту негигиенично.
Чего точно не следует делать с пластиковой тарой:
Максимальный вред здоровью людей наносит горящий пластик. Черная копоть, образующаяся в результате горения пластмассы, содержит огромное количество токсичных соединений. Поэтому огромную опасность для всего живого представляют вовсе не пластиковые бутылки с водой, а те бытовые отходы, которые зачастую сжигаются на свалках и в кострах.
Кстати, вода из-под крана тоже может быть опасной. Недавние исследования выявили, что, если 25 лет пить водопроводную водицу (в том числе кипяченую), в организме накопится 3 кг железа, 1 литр нефтепродуктов и 27 грамм бора.